Étude de cas client
Mark & Tonic : +89% en 4 mois
Comment une marque premium de tonics est sortie du rayon spiritueux pour rejoindre le rituel apéritif.
de ventes additionnelles
ROI sur 4 mois
de hausse sur gins associés
magasins couverts
Une marque premium coincée dans la cave
Mark & Tonic, marque française de tonics premium, était bien référencée chez Monoprix et Carrefour Market, mais cantonnée au rayon spiritueux. Résultat : invisible pour les acheteurs d'apéritif, et un panier moyen plafonné. La marque cherchait à élargir sa cible sans dégrader son positionnement haut-de-gamme.
Faire entrer le tonic dans le rituel apéritif
Un tonic premium ne se vend pas comme un soda. Il faut éduquer, faire goûter, raconter l'histoire des botaniques. Notre défi : créer un moment de découverte sensorielle en magasin sans alcool (réglementation), tout en valorisant l'accord avec les gins premium déjà en rayon.
8 animateurs experts mixologie, 45 magasins
Nous avons formé 8 animateurs aux techniques de mixologie sans alcool : présentation des 6 botaniques, démonstration de service au verre, suggestion d'accords. PLV bois & laiton sur-mesure pour rester premium. Cadence : 1 animation/magasin/quinzaine sur 4 mois, le jeudi-vendredi 17h-20h (créneau apéro).
+89% de ventes. Cross-merchandising gin obtenu.
Sur 4 mois : +89% de ventes Mark & Tonic, +34% sur les gins premium associés. Surtout : Monoprix a accepté un cross-merchandising permanent gin/tonic dans 28 magasins, multipliant les points de contact. ROI ×3,8 sur l'opération.
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